Suzumo : vos sushis préférés, bientôt préparés par une machine!

Avec la popularité grandissante des sushis et le coût élevé ou la non-disponibilité de la main-d’œuvre, des ingénieurs japonais ont su robotiser la production d’un de leur mets le plus populaire à travers le monde : les sushis. Mieux encore, les machines de Suzumo proposent également des solutions pour créer des boîtes à lunch, des boulettes de riz et d’autres plats de riz japonais qui vous aideront à satisfaire votre clientèle.

Une gamme de produits variés

Suzumo propose une très large variété de produits pour les petites cuisines et pour les usines. On retrouve notamment des cuiseurs et mélangeurs à riz automatisés, des fabricants de rouleaux de sushis, des machines pour la fabrication de nigiris et d’autres machines pour fabriquer des plateaux de riz.

Pour les restaurateurs d’ici, il est intéressant de savoir que la société obtient des certifications d’organisations tierces qui effectuent des tests, des inspections, des vérifications et des examens préalables liés aux fonctions et à la sécurité d’un produit donné pour montrer que le produit est conforme aux normes UL763, NSF/ANSI 8 et canadiennes CSC C22.2. Bref, on connaît la perfection des Japonais, ils veulent s’assurer que leur produit est également conforme à nos normes.

4 800 nigiris/h et 400 makis/h

Suzumo offre à ses clients de leur rendre la vie plus facile en intégrant des sushis à leur menu. Ainsi, l’entreprise propose une méthode simple qui ne requiert pas de formation, des résultats cohérents et optimaux à chaque fois, des opérations propres et sanitaires, de la production rapide et efficace. En guise d’exemple, voici ce le modèle SVR-BXA peut faire pour vous :

  • Six types de rouleaux peuvent être stockés dans sa mémoire (allant de 22 mm de diamètre à 70 mm de diamètre).
  • Longueur et épaisseur de la feuille de riz réglables, tout comme la densité du riz lui-même.
  • Peut également fournir une feuille de riz en continu sans rouler.
  • Comprend une fonction de « re-roll » up pour rendre les rouleaux plus serrés au besoin.
  • L’écran tactile LCD pratique prend en charge 7 langues : chinois, anglais, français, allemand, japonais, coréen et espagnol.
  • Opération et nettoyage faciles.

Bon appétit !